就在这时,小林突然恍然的叫了声,“拾哥儿,我也明白你的意思了!”
“昨天我出门离开的时候,专门去别的酒家看了一眼,发现他们店里也做了麻辣香锅,价格比我们家的便宜,可是在他们酒家吃麻辣香锅的人也没说他们的菜好吃,还说下次来我们酒家吃正宗的麻辣香锅。”
魏拾遗没想到他们家的菜居然也这么快出了山寨版的,不过也还好,这应该就是传说中的一直被模仿,却从未被超越。
第24章024通知
经过魏拾遗的讲解,众人算是接受了他的这个办法。不仅如此,他们还各自提出了一些怎么保护他们的秘方不被人发现的办法。
自此,开放性厨房这个办法算是定下来了。
不过为了不让厨房的味道影响到大堂里的客人用餐,他们决定在厨房外面留一条通道出来,一来是隔绝一段距离,二来伙计也能从那里端菜出去。
事不宜迟,李三叔决定今天下午就开始整装,主要的开放性区域就是厨房放原料和大厨做饭的地方。李三叔让两个小二去酒家门口守着,还让他们告诉外面的客人门今天下午不做生意。
不过李三叔刚说完,就被魏拾遗阻止。他说道:“三叔,不用这么麻烦,我们在门外贴一张纸,上面写我们今天下午装修,不做生意。客人来了,自然就能看见了。”
李三叔一听,觉得挺有道理,便点头说道:“那就这样。”
不过他还是对两个小二补充道:“虽然这样比较方便,但是你们还是要注意门口的情况,有客人不懂,你们就解释,知道吗?”
“知道了,掌柜的。”
吩咐完了,李三叔就打算去找工匠来改装厨房。他们的厨房有门,要把厨房做成开放性的,就务必要把对着大堂的那一面墙壁取下来。好在这个时代用的建筑材料是木头,所以还是好取。
“拾哥儿,你就待在店里,如果店里有什么情况,你也能解决。”李三叔对魏拾遗道。
魏拾遗自然是点头,不过李三叔没有让魏拾遗走,而是把他拉到一边,问道:“拾哥儿,你觉得我们可以怎么处理隔壁的马家酒家?”
魏拾遗原本就想着李三叔刚才怎么没说怎么处理马家酒家,他以为李三叔有自己的想法,但没想到,李三叔还没想好。
看魏拾遗那么疑惑,李三叔这才叹着气说了为什么他没想好的原因。
照李格说话的意思,马家酒家打的就是把他们李家弄下去的主意。他们只是小酒家,背后没势力支持,一旦被人污蔑关门,也没有路子可以申诉。
若是这件事他们没能处理掉,说不定李家酒家今天下午就会关门大吉。
所以李家酒家势必要和马家酒家好好清算这笔账,最好的办法就是以彼之道还治彼身。
可是一旦这么做,在马家酒家吃饭的客人就会受到牵连。李家酒家不会弄烂菜臭肉做菜,马家酒家却不一定不会这么做,这样最终伤害的就是顾客。
“既然这样。”魏拾遗听完,敛了敛眉说道:“三叔,我倒是有一个想法,可以不连累吃饭的客官。”
既然李三叔有顾虑,那么他们就可以想一个别的办法。
李三叔眼睛微亮,问道:“什么办法?”
“三叔,我这个办法给马家酒家造成的伤害没有他们给我们造成的伤害多。”魏拾遗没立刻说,先给李三叔打了个预防针。
李三叔听了,沉默了下,说道:“没事儿,总比一点反击都没有的强。”他还是看得比较开的。
魏拾遗笑了笑,开始说了。
其实他的办法很简单很粗暴,直接找混混去隔壁酒家闹,让他们做不成生意,正好他们也有人选,李格就很不错。
也是巧了,他刚才才说有可能未来需要混混帮忙,没想到现在就用上了。
他们的时间很少,要弄酒家还得出新菜,才没有多余的心思浪费在马家酒家身上。李格他是混混,在里面东闹西闹,客人们吃不好饭,马家酒家的生意也不会好。
马家酒家不就是因为自家生意差才来找李家酒家麻烦的么?现在也让他们自己尝尝那滋味。
魏拾遗说完,李三叔立刻就笑了出来,说:“就按你说的这么做。”
下午,一群工匠进了李家酒家,接着李家酒家门外准时贴出了一张通知,然后李家酒家里面就传出了敲敲打打的声音。
有经过的路人看到了,好奇的上去看通知上面写了什么,还有专门吃饭的客人也上去看看内容。不一会儿,门外就围了不少的人。
汴梁富裕,但也不是所有人都读过书识过字,有人认字,也有人不认字,于是就有人问通知上面写了什么,就有认识字的人开始念。
于是许多经过李家酒家的人都知道了李家酒家在装修厨房,决定把厨房做成开放性的厨房。起先有人不明白为什么要这么做,就有人解释了中午酒家发生的事。
那人大惊,“什么,居然还有这种事!”
南行街挺大,李家酒家有些名气,却也不是所有人都来这里吃了饭,所以还是有许多人不知道李家酒家,一听今天中午发生的事情,他们又惊又怒。
“那些客人怎么都不想一想,这个酒家要做生意,还做了宣传,怎么会弄烂菜臭肉给客观吃。”有人摇头叹道。
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