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第56章(第1页)

说完,忍不住用舌尖舔了舔嘴唇。

另一个小孩子跟着砸吧砸吧嘴道:“他家的酥皮小烧饼可真好吃!上个月我爹出去吃酒,回来给我带了鲜肉烧饼,说是请了水月楼的厨子做的呢!可水月楼师傅做的小烧饼,也没有对面他家好吃!肉馅又香又嫩,刚出炉的烧饼趁着热乎,咬一口,酥皮就掉渣,真恨不得把舌头都吞了!”

萧妤温带着秋水在铺子里随意地看着杂货,闻言不由得又想笑了起来。

又有一个小丫头开口说起了话,奶声奶气的,听起来年纪大约只三四岁:“大姐姐,买了,点点心,吃完了,把匣子送给我,当礼物,可好看了!你们,都,都没有!嘻嘻”。

旁边的小孩子们哄然大笑。

前头说话的小男孩哄着她道:“匣子算什么呀,点心才好吃。”

小丫头撅起嘴道:“我就喜欢!长大了,我要买绢花,用它,装起来!比阿云的匣子,还好看呢!”

另外一个一直没说话的小姑娘,大约五六岁的模样,有些酸里酸气地反驳,想必就是她口中的阿云,道:“我爹爹买给我的匣子是江南的螺钿漆器盒子,是现在最时兴的样子,你家买点心的一个破木头盒子,怎么能跟我的比!”

小孩子们的话吵吵嚷嚷,这个说我的才好看,那个说我的更值钱。

萧妤温却带着秋水慢慢往外走去,一边走,一边若有所思。

她给点心配的礼品匣子上的贴花和纹样,都是让萧济帮忙画出来的,家里能寻到的工匠手艺也很是不错,做出来的木匣子,虽然成本不算贵,但模样确实很漂亮。

如果将这木匣子的纹样画的更漂亮,手艺更好,做成不同材质的,花梨木的、紫檀的、雕漆的、螺钿的

打住。

还是先老老实实把点心铺子开起,再说!

第46章赚钱

从街上闲逛完,萧妤温带着秋水回了铺子里。

天色已经有些昏暗起来,门口的桌子板凳都收了回来。萧妤温的脚步踏进铺子里,就瞧见春照正噼里啪啦地打着算盘,一旁孙妈妈一边端着茶杯,一边瞧着算盘,嘴角快到了耳朵后。

“这是在算今天的账吗?卖的怎么样?”

春照将一张纸递了过来,上面整整齐齐地记着几个数,又指了指柜台里装着铜钱、碎银子的钱匣子,道:“卖的很好,备的份量都卖完了,还没到申时,就都卖完了,还有人排着队想买没买到的。”

萧妤温看了眼数字,有些吃惊,又仔细想了想,脑子飞快的转了起来。

四样点心各五十个,上午全部卖完,再加上过了晌午又加的糕点,粗略算一算,今天卖掉的点心大约就能入账四五两银子,简单扣掉成本,毛利大约能有二到三两。

二两银子,就差不多是秋水和春照这样的丫头两个月的月银了。

照这样算下去,只一天限定分量的点心,若每天都能卖完,那一个月至少有六十两的利润。

如果每天能备的超过如今计算的限量,大约还能多出二三十两的利。

拼一拼,搏一搏,每月赚他个一百两,应当也不是什么大问题吧!

再加上各路酒楼的生意,若是被她拿下来,一来,应当,能赚一两千两银子的吧?

萧妤温心里有些激动地搓搓手。

赚钱的感觉,不错!

萧妤温又问春照:“知味楼开业前,府里都给了多少银子?盘下铺子又花了多少银子?”

春照翻了翻手中的账册,对着算盘手指灵巧地又算了一算,回道:“盘下铺子共花了五百两银子,当初是杨舟出来办的,支的是公中的银子;姑娘当初说要做铺子,郡主先支了二百两银子,后来又陆陆续续补贴了姑娘三百两;大将军那边嘱咐了外院管事寻的工匠打理铺面,大约花费了八十两银子;大少爷也支了二百两,只是这账册里只记了大账,还没细算,等回府了我再细细清算一份账单。靖安侯府的世子爷也托人送了二百两银子来。铺子现在来干活的还都是府里的人,等铺子开了业,便将他们的月银记载铺子里,这大约每个月二十两的开销,再就是采买,采买上是大头,如今先挂在了公中厨房的采买,这处账,也要回府去细细结算。”

萧妤温点头。

单之前买铺子、招工人、从府里调伙计出来,加上家里人支给她的银子,就已经将近一千两银子了。

按她方才的盘点,一年下来,大约也能赚一两千两银子。

大约半年就能把成本打平,剩下半年,就是净赚了!

只是这厨房采买的账,还要好好算算。

她又问起配点心的木匣子:“现在这些匣子的成本是多少?”

春照没再看账册,只略微一思索便张口道:“木匣子单独一个价钱可不便宜,大约二十文一个,不过这木匠铺子是府里的产业,有许多老师傅带着弟子,开始是让工匠做,后来与管事们商量后,便让弟子们对着图样雕刻贴花,一来练手,二来也便宜,如今铺子里用到匣子一个算下来大约十文一只。”

萧妤温了然地点点头,将心里的想法过了两遍,觉得自己应当冷静冷静,于是道:“等知味楼店铺里稳妥了,找个时间,咱们去木匠铺子瞧瞧。”

秋水上楼来回禀道:“靖安侯世子和四姑娘让秦川递信儿,说一会儿来铺子里瞧一瞧。”hr

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